22.РЕЦЕПТ СЧАСТЬЯ У КАЖДОГО СВОЙ. НИКОЛАЙ И КЛАВДИЯ.
Когда Клавдия Григорьевна и Антон ушли, на Николая Матвеевича напали воспоминания, которыми старик решил поделиться с соседом.
Он происходил из рода потомственных учёных-востоковедов. Как удалось его деду и отцу пережить непростые времена политических переворотов, не угодить в мясорубку репрессий, не получить клеймо шпионов и врагов народа, оставалось непостижимой тайной. Им повезло, у них была относительно спокойная жизнь, достаток, любимая работа и даже признание.
В те далёкие времена Николай Матвеевич был просто Коленька. Отец занимался наукой и преподавал. Все бытовые вопросы решала мама. Также она помогала отцу: печатала на машинке, стенографировала, систематизировала и хранила труды мужа.
Пока Коленька был мал, для него мать наняла няньку – простую немолодую женщину из деревни. Временами та не только нянчила хозяйского сына, но и кухарила. Многие люди их круга держали прислугу. Когда Коленька подрос, окончил младшую школу, няня уехала обратно в свою деревню. С хозяйством мать справлялась сама, разве что пару раз в неделю прибегала к услугам прачки.
Но время шло, сын взрослел, родители старели. В науке Николай пошёл по стопам отца. Матери же всё сложнее становилось справляться с домашним хозяйством.
Однажды, когда мать возвращалась с авоськами с сельхозрынка, к ней подошла молодая девушка и совершенно бесцеремонно завела разговор:
– Тётенька, что ж Вы так делаете? У Вас курица сырая прямо с булочками в обнимку. Негоже эдак!
Женщина сперва хотела поставить на место наглую девчонку, но потом что-то у неё в уме щёлкнуло: деваха дело говорит и не хамит. Она сменила гнев на милость:
– Я и не заметила. Совсем забегалась, а годы уже не те. Помощницу бы найти.
– Ой, тётенька! А вы серьёзно про помощницу? Я бы могла, если не побрезгуете.
– Про помощницу серьёзно. Но у меня не забалуешь! А кроме того, муж и сын любят покушать. Хорошо ли ты готовить умеешь?
– Я, тётенька, готовить ой как люблю! Я специально в город уехала в кулинарном техникуме учиться. Вот выучилась, на кондитерскую фабрику работать устроилась. А потом меня выгнали. Теперь не знаю, куда идти.
– Выгнали? Что ж ты натворила такого?
– Да не я натворила. Я заметила, что в крем вместо коровьего масла маргарин замешивают и сказала начальнику цеха. А выгнали меня, чтоб не мешала им мухлевать.
– Что ж, поверю на слово, а там посмотрим. Как хоть звать то тебя?
–Клавди
я.
С того дня Клавдия поселилась в профессорской квартире в качестве прислуги. Здесь ей нравилось даже больше, чем на фабрике. Хозяева не скандальные, не вредные. В свою очередь, им Клавдина стряпня нравилась. Она же стремилась их побаловать чем-то новым. Ей нравилось учиться готовить то, чего раньше она в деревне и не видывала. У хозяйки нашлось несколько поваренных книг. Клавдия их зачитала от корки до корки. И не только читала, а готовила по ним.
Была у неё ещё одна полезная черта: Клавдия умела молча слушать и согласно кивать головой как собака, которая всё понимает, только сказать не может.
Коленька тогда как раз закончил институт и поступил в аспирантуру. А когда так выходит, что под одной крышей оказываются молодой человек и миловидная девушка, что-то из этого может и выйти. Коля стал приглашать Клаву то в кино, то на танцы. Особенно ему нравилось, что Клава слушает его умные речи, смотрит на него преданными глазами и не спорит. А Клавдии нравилось, что Коленька с аппетитом ест приготовленные ею блюда.
Однажды Николай заявил родителям, что намерен жениться. И жениться он собирается на Клавдии. Отец был совершенно огорошен. Мать же попросила день на раздумья. Чтоб разрядить обстановку, сели пить чай. Клавдия к такому случаю приготовила пирог с вишней.
Всю ночь и весь следующий день мать доказывала мужу, сколь правилен выбор сына. Ведь кто, кроме Клавы позаботится об их мальчике, когда матери не станет. Сам он не очень приспособлен к хозяйству. А что же невесты своего круга? Да ни одна из этих “куриц” не сможет приготовить супа с лапшой из курицы! Однокурсницы все в науке, а золотая молодежь прожигает жизнь. На таких мать решительно не может положиться.
Следующим вечером родительское согласие молодым было дано. Так Клавдия из прислуги превратилась в члена семьи. Мать учила невестку житейским премудростям: ведению семейного бюджета навыкам печатанья на машинке , ведь когда-нибудь Клавдии придётся её заменить, и прочему.
Однако, не всё на пути молодых было гладко. Когда в доме нет пирогов, то с их появлением хвалят повариху. А когда пироги каждый день, они становятся обыденностью. И тогда уже начинает хотеться не только вкусных яств, но и умных бесед, и взаимопонимания.
Мать однажды заметила, что Коленька вечером стал куда-то собираться, а Клавдия при этом остаётся дома. Предприимчивая маменька последовала за сыном и выяснила: Коля ходил на выставку с девушкой-студенткой. Они о чём-то увлечённо спорили. Вечером у матери с сыном состоялся разговор.
– Коленька, не правда ли, жаркое сегодня немного пересолено?
– Мама, я ,право, не заметил. Но даже если ты так считаешь, не говори Клавденьке, не стоит её огорчать.
– Коленька, это ты её огорчаешь. И это от её слёз жаркое кажется излишне солёным. Как не стыдно разгуливать по выставкам в сопровождении юной особы, оставив дома жену.
– Тс, мама, она ж ничего не разумеет в искусстве!
– А её кулинарные шедевры, по твоему, не искусство? Стало быть, бери её с собой, води по выставкам, спектаклям, концертам и образовывай, учи. Она ж как-то смогла все премудрости стряпни постичь, а ведь дома кроме щей да картошки в мундире ничего не видела. И этому научить можно. Я ведь, сынок, о будущем твоём пекусь. Все эти умные да интересные разбегутся, как тараканы по щелям. А Клавдия о тебе заботиться будет всю жизнь. Она может, и не понимает ничего в твоих иероглифах, но за учёность твою на тебя, как на чудо небесное смотрит. Вот и постарайся, оправдай её чувства и надежды. И тебе воздастся сторицей.
С тех пор Николай на все культурные мероприятия старался ходить с женой. Правда, больше всего её впечатляли богатые натюрморты, где были изображены заморские яства и фрукты. Клавдия не сильно выросла в познаниях культуры. Но раз мужу это всё нравится, значит и она будет поддерживать его мнение.
Мать же придумала интересный ход: по субботам в профессорской квартире собиралась умная молодежь. Читали стихи, обсуждали статьи и картины, слушали музыку. Под конец же обязательно пили чай: Клавдия сушила разные ароматные сборы. И обязательно с домашней выпечкой. Мать старалась тоже поначалу присутствовать на этих вечерах. И всегда небезосновательно хвалила стряпню невестки. Так повелось, что какие бы речи ни произносились на домашних посиделках, по окончании все непременно воздавали хвалу молодой хозяйке.
Судьба порадовала Клавдию и Николая сыном. Правда, он не стал учёным. Его интересовала кулинария. В то же время, кулинарию он возвёл на совершенно новый уровень. И, похоже, страсть к восточной культуре, ему всё же перешла от отца, хоть и в ином виде. Он стал активно изучать кулинарное искусство стран Востока.
Ещё до очередной смены власти Николай и Клавдия получили небольшой дачный участок, который Клавдия активно разрабатывала. В трудные времена большую профессорскую квартиру в городе пришлось поменять на маленькую на окраине. Дача же помогла не пропасть с голоду.
PS. Рассказ Николая Матвеевича был прерван: подручные пострадавшего недавно от покушения банкира привезли в больницу мониторы для реанимации. Где уж они так быстро их раздобыли, не понятно. Приволокли, раз уж богатый хозяин хочет болеть с комфортом. Больнице это только на руку. Одного податели сей милости не учли: все инструкции к заморской технике оказались написаны иероглифами. Срочно понадобился переводчик.